El productor es Carlos Recio, ingeniero agrónomo.

El productor es Carlos Recio, ingeniero agrónomo.
Yenda Albariño‑Godello es un vino blanco cántabro fresco y elegante, con aromas a frutas maduras, cítricos y flores. En boca, es sabroso, equilibrado y estructurado, ideal para pescados, mariscos y arroces, con final seco y agradable persistencia.
Este blanco monovarietal de la variedad Riesling, elaborado por Bodega Sel D’Aiz en los Valles Pasiegos (Cantabria), brilla con color amarillo pajizo‑verdoso, despliega aromas a albaricoque, manzana y flores blancas, y ofrece en boca una fresca acidez, reminiscencia mineral y un final largo y elegante.
Este vino blanco YENDA Spicata de la bodega Bodegas Sel D’Aiz en Cantabria, elaborado con Albariño, Godello y Riesling, presenta color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz de intensidad media con aromas a menta, higuera y hierba fresca. En boca es fresco, equilibrado, con sabor a frutas tropicales.
El espumoso Maldita la Hora de Bodega Sel d’Aiz (Cantabria) es un 100 % Riesling elaborado en estilo Brut Nature con más de 24 meses en rima.
Be Vermut es un vermut artesanal de Cantabria, elaborado sobre base de vinos envejecidos (Oloroso y PX) y maceración de hasta 20 botánicos. Ámbar yodado con toques caoba, ofrece aromas de ajenjo, cítrico, chocolate y clavo; boca elegante, intensa, ligeramente amarga y larga
Vino 100 % Riesling cultivado en la finca “El Habrés” (Castillo Pedroso, Cantabria). Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas varietales finos de cítricos, flores blancas y mineralidad, con notas sutiles de frutos secos, vainilla y tostados aportados por la barrica. En boca muestra volumen con frescura, acidez delicada, largo postgusto elegante e integración marcada entre fruta y madera. Producción limitada (≈ 600 botellas) y graduación 11,5 %
100 % Albariño para la versión “Barrica” en ciertas añada
Sidra Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto, después fermenta de forma controlada por varios meses hasta transformarse en sidra.
MEJOR SIDRA DEL MUNDO 2025 (WORLD CIDER AWARDS 2025)
Elaborada con manzanas seleccionadas de cosecha propia de nuestras fincas ecológicas, se prensa para extraer el mosto, después fermenta de forma controlada por varios meses hasta transformarse en sidra.
Elaborada con manzanas seleccionadas de productores locales, se prensa para extraer el mosto flor, la primera prensada que contiene una gran concentración de azúcares y fermenta durante meses. Después refermenta según el método charmat consiguiendo una sidra espumosa de gran calidad.
Premio OPTIMUN años 2015 y 2019
DECANTER bronce 2015
Finalista NARIZ DE ORO 2014
SABE A NORTE 2024
96 puntos en GUÍA PROENSA